Unternehmen, die mit Lebensmitteln arbeiten, müssen dies auf sichere und hygienische Weise tun. Sie müssen die HACCP-Richtlinien einhalten. Es liegt in ihrer Verantwortung, zu verhindern, dass Verbraucher durch Lebensmittel erkranken. Diese Verantwortung gilt auch für den Transport und die Lagerung dieser Produkte. Für Unternehmen, die damit arbeiten, wurde die hygienische Kunststoffpalette entwickelt. Aber was bedeutet das genau?
Was ist eine hygienische Palette?
Die hygienische Palette ist so gestaltet, dass Schädlinge, Bakterien und Pilze sich nicht einnisten oder vermehren können. Dies ist wichtig, da dies eine Bedrohung für die Lebensmittelsicherheit darstellen kann. Hygienische Paletten bestehen aus Kunststoff, der viel hygienischer als Holz ist. Holz ist porös und kann eine gute Grundlage für Schädlinge und Insekten bieten. Es kann auch splittern, was sowohl für den Benutzer als auch für die Produkte auf der Palette gefährlich sein kann. Kunststoff hingegen ist nicht porös und kann nicht splittern. Die glatte Ausführung der hygienischen Kunststoffpalette verhindert Spalten und Nähte, in denen sich Schmutz ansammeln kann, wodurch das Risiko unerwünschter Verunreinigungen reduziert wird.
Wann sollte man die hygienische Palette verwenden?
Diese Palette ist besonders für die Lebensmittelindustrie geeignet. Dazu gehören Unternehmen, die sich mit der Zubereitung, Behandlung, Verarbeitung, Verpackung, dem Transport und der Verteilung von Lebensmitteln beschäftigen. Sie müssen die HACCP-Richtlinien einhalten. Produkte müssen vor Schädlingen, Bakterien und Pilzen geschützt werden. Die hygienische Palette von Q-Pall, oder die H1-Palette, wurde speziell für diese Branchen entwickelt. Q-Pall bietet verschiedene Hygiene-Paletten in seinem Sortiment an, darunter unterschiedliche Größen und Tragfähigkeiten.
Was sind HACCP-Branchen?
Welche Unternehmen gehören zu den HACCP-Branchen und müssen hygienische Paletten verwenden?
Diese Kunststoffpaletten werden aufgrund der Hygieneanforderungen beim Transport von Unternehmen eingesetzt, die Lebensmittel produzieren und verarbeiten. Diese Unternehmen sind gesetzlich verpflichtet, ein HACCP-System einzuführen und zu pflegen. Beispiele hierfür sind Betriebe der Fleisch- und Fischverarbeitungsindustrie, Altenheime, Krankenhäuser, Gefängnisse und das Gastgewerbe. Aber auch Metzgereien, Gemüsehändler, Käsefachgeschäfte, Supermärkte, Tankstellen und Sportkantinen gehören dazu. Im Grunde müssen alle Unternehmen, die mit Lebensmitteln arbeiten oder diese verkaufen, die HACCP-Vorschriften einhalten. Diese Unternehmen müssen hygienisch arbeiten und verwenden daher meist Kunststoffpaletten.
Lagerung und Transport
Auch beim Transport und bei der Lagerung müssen diese Rohstoffe, (Halb-)Fertigprodukte und Waren ordnungsgemäß behandelt werden. Es ist klar, dass die Verpackung Schutz bieten muss. Aber das ist nicht alles. Auch die Art und Weise, wie diese Produkte transportiert oder gelagert werden, ist entscheidend. Es ist wichtig, dass dies so geschieht, dass die Sicherheits- und Gesundheitsrisiken auf ein Minimum reduziert werden. Mit einer Kunststoffpalette verringern Sie diese Risiken.
Möchten Sie mehr über hygienische Paletten erfahren? Oder haben Sie andere Fragen zu unserem Sortiment? Kontaktieren Sie uns gerne. Wir helfen Ihnen gerne weiter!